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 Quel est votre Région viticole préférée?

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Quel est votre Région viticole préférée?
Bordeaux
41%
 41% [ 38 ]
Vallée du Rhone
3%
 3% [ 3 ]
Alsace
4%
 4% [ 4 ]
Languedoc Roussillon
16%
 16% [ 15 ]
Val de Loire
3%
 3% [ 3 ]
Sud ouest
1%
 1% [ 1 ]
Vins du nouveau monde
0%
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Vins étrangers
2%
 2% [ 2 ]
Bourgogne
27%
 27% [ 25 ]
Région du beaujolais
0%
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Autres
1%
 1% [ 1 ]
Total des votes : 92
 

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Mickael
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MessageSujet: Quel est votre Région viticole préférée?   Jeu 30 Mar - 18:31

Quel est votre Région viticole préférée?

Dur dur de choisir! le monde viticole est tellement vaste et rempli de bonne chose a déguster !

Chacun peut préciser le pourquoi de son choix et préciser l'appellation exact de son breuvage favorie.

_________________
cordialement,
Mickael
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Michel
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Ven 31 Mar - 17:13

A la question posée : Quel est votre Région viticole préférée?

Pour tout vous dire…

Etant natif d’une grande région vinicole, je choisirai donc Le languedoc, non pas par chauvinisme mais par affinité, cela se comprend.. !
Par contre j’affectionne, et je préfère tout particulièrement certains vins de Bourgogne, notamment le Vosne-Romanée, la Romanée Conti, en ce qui concerne le vin rouge.
Pour le blanc, mon choix s’était porté vers le Puligny Montrachet, il doit l’être encore car je n’ai jamais rencontré un vin blanc aussi délicieux.

Les vins de Bordeaux, certes ils sont aussi nombreux, entre autres, Château Cheval Blanc de Saint-Emilion, Pavillon Rouge de chez Margaux, Château Saint-Estèphe, Château Saint-Julien, pour les vins rouges.
Le Sainte-Croix du Mont, terroir face à celui de Sauternes, qui est un vin blanc moelleux, bien moins cher que le Sauternes et qui, quelques années de cave plus tard, à température idéale, 13°, lui apportent une préférence au Sauternes car moins sucré…

Je n’oublirai pas les vins des Côtes Roties et ceux qui suivent quand nous descendons la vallée du Rhône jusqu’à Avignon, où le Château-Neuf du Pape, élu de la région, s’est aussi taillé une sacrée renommée, surtout quand on a l’occasion d’en déguster un de trente ans d’âge.

La route des vins en Alsace ne m’est pas inconnue, cela remonte à quelques années. Dans un restaurant renommé dont je ne me souviens plus le nom, le sommelier m’avait proposé un Gewurstraminer vendange tardive sur un foie gras. Depuis j’ai toujours accompagné le foie gras, de ce vin là, qui est magique.

Le Beaujolais nouveau, mais seulement celui-ci. Certains vins primeurs du Languedoc sont "d'humeur" à lui subtiliser sa réputation, tout doucement, notamment le vin primeur de Camplong d’Aude.

Les vins de la Loire n’ont pas ma préférence. Je préfère ceux du Sud-Ouest dont un qui me vient à l’esprit, le Côte de Saint-Mont, je pense issu du terroir du Gers, qui est un rouge léger et qui peut se marier volontiers avec un foie gras.
Le Cahors, certains sont délicieux.
Le Madiran aussi et tant d’autres dont je me souviens plus des noms.
Il y en a tellement sur le sol de France, sans parler de certains vins moins connus et qui sont très appréciés lorsque nous nous trouvons sur leurs terroirs.

Quant aux vins étrangers, qu’ils soit hibériques, suisses, allemands, chiliens, californiens, chinois ou russes, très sincèrement je préfère boire de l’eau minérale…Lol ! Mais je suis certain que certains d'entre eux sont très bons.

Ben, voilà je pense avoir fait le tour de France vinicole et me suis fait un petit plaisir de venir, sur ce forum, discuter de vins. Du moins nommer ceux qui ont eu ma préférence sans parler de ceux des Corbières et du Minervois dont je vous laisse le soin de découvrir. Quant à en discuter vraiment, le seul moment favorable étant celui de la convivialité où la bonne chère fait les bons amis.

Bonne soirée !
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Mickael
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Ven 31 Mar - 19:51

salut kituysha,

bravo pour ce tour de france marathon! je vois que tu es un fin gourmet fidèle a ta réputation , tes choix ce portent sur des vins d'éxeptions qui font partie de l'élite des vins français.
on aura surement l'occasion de détailler toutes les appellations que tu as cité et tu verras qu'il existe de petits chateaux et domaines qui a mes yeux sont aussi appréciable en restant sur la meme région sans exploser son porte feuille .

Les grands crus ne sont pas accéssibles a tous et restent des vins privilégiés , personnellement j'ai eu l'occasion d'en déguster quelques uns dans le cadre du Club Vinopassion et c un vrai plaisir !
A surveiller prochainement dans la rubrique du Club.

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cordialement,
Mickael
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Sam 1 Avr - 20:20

Bonsoir

J'ai oublié de parler des vins d'Arbois que je n'apprécie pas tellement. Par contre le vin Jaune de Château Chalon, par exemple, vin au goût vraiment spécial, se marie bien avec des lentilles à la saucisse de Morteau.
Il y a également le vin que l'on appelle dans cette même région, le Jura, le vin de paille qui en fait est un produit exceptionnel et rare. C’est un vin qui se suffit à lui-même, on peut le consommer en apéritif ou accompagnant la patisserie aux noix ou aux amendes. Délicieux !
Voilà !
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Mickael
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Sam 1 Avr - 20:50

bonsoir kituysha,

Effectivement les vins du Jura sont particuliers , mon derniers souvenirs remonte a pas longtemps justement puisque j'ai fait une dégustation sur ce théme avec le club et j'ai le souvenir d'un extraordinaire vin de paille .
tu auras l'occasion d'apprécier la dégustation prochainement quant on aura archivé la dégustation dans la rubrique du club.
Tu as fait un accord met et vin qui me met l'eau a la bouche , tu devrais ouvrir un Topic dans les accords mets et vins pour l'apéritf et le dessert accompagné du CHALON!

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cordialement,
Mickael
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Dim 2 Avr - 10:46

Bonjour Xp4

Oui j'en reparlerai dans le topic réservé à cette rubrique....Je m'en jetterai bien un verre, tiens, de ce vin de paille...Lol !
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Sam 1 Juil - 20:44

Bonsoir X.P.4

je viens de voté le vin de Bordeaux ça c'est mon préférer.

A tantôt !
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Sam 1 Juil - 23:02

un bordeaux en particulier sophy?

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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Sam 1 Juil - 23:33

Bonsoir,

bien tu sais un Bordeaux Français bien sûr,

mais tu sais je suis pas trop amatrice de vins, car je peut pas boire d'alcool.

Surtout en ce moment. lol!
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Mar 8 Aoû - 19:26

Salut,
En fait, je suis plutôt Côtes du Rhone et j'apprécie particulièrement un bon Bourgogne.
Ceci dit, j'aime les surprises et je goûte régulièrement des vins étrangers. Il y a près de chez moi un resto - bar à vins (au doux nom de "La part des anges"!) assez spécialisé dans les vins hongrois, bulgares... De bonnes surprises en général!
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Mickael
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Mar 8 Aoû - 20:19

ton bar a vin m'interresse beaucoup, il y a une rubrique qui s'appelle le carnet d'adresse , tu peux mettre les ccordonnées de ce bar a vin qui me parait sympa , surtout que j'apprécie beaucoup le tokai hongrois

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cordialement,
Mickael
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Ven 15 Sep - 17:47



Bonjour

J'ai votée bourgogne c'est normal je suis prête a découvrir les vins d'autres régions j'ai la chance d'être dans une région ou il y a de bons vins
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Pizzaiolo fou
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Mer 10 Jan - 16:33

Cela me fait penser quand j'allais le dimanche matin 6h chez mon ami curé avant d'aller dans sa cave il me demandait bordeaux ou bourgogne?
et il remontait deux bouteilles une de bordeaux pour lui et une de bourgogne pour moi et ont déjeunais en général avec des toast aux morilles en dégustant sont vin ensuite je l'accompagnais a la messe ou nous étions bitu comme pas possible drunken
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anna78
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MessageSujet: vote pour bordeaux   Jeu 10 Jan - 14:55

cheers pour moi je vote sans hesitation pour le vin de bordeaux sup à 100% et santé :apéro:c'est parce que j'aime que le rouge
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Mickael
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Jeu 10 Jan - 14:59

je vois que tu as encore oublié de te connecté lol! Wink
si tu aime le Bordeaux il y a plein d'adresse dans le carnet

http://vinopassion.naturalforum.net/vignerons-recoltants-f56/

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anna78
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MessageSujet: bordeaux   Jeu 10 Jan - 15:10

sunny Merci beaucoup Mickael!pour l'infos sur le carnet d'adresse mais j'ai dejà mon préféré c'est le chateau d'abzac tu sais! lol! mais oui! je vais voir quand meme, et decouvrir d'autre rouge sinon a part ça!je dois m'inscrire alors!
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eric
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Jeu 10 Jan - 20:32

bienvenue anna78 ,

moi c'est les vins du languedoc , j'adore le st chinian
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lucrom
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Sam 2 Fév - 1:48

Sans hésitation, je vote pour la Bourgogne et pas seulement pour le vin...
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Mickael
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MessageSujet: Re: Quel est votre Région viticole préférée?   Dim 3 Fév - 20:50

bonjour lucrom

je vois que l'on a le palet fin Wink

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