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 Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?

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Michel
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MessageSujet: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Dim 9 Juil - 13:03

Bonjour à tous

Il s’agit de vigne grimpante donnant du raisin blanc doux. Je ne connais pas le cépage.
Ici je possède quatre pieds de vigne grimpante. L'hiver dernier ils ont gelé (l'hiver a été rude). J'ai tout taillé à la base et ce printemps ils sont repartis de plus belle. En fait plusieurs sarments ont poussé depuis leurs pieds. Je n'en ai conservé qu'un seul pour chaque pied et à ce jour ils mesurent environ cinq mètres de longueur. Un seul pied porte des grappes, les autres non. Je ne sais pas pourquoi. Peut-être n’ai-je pas sélectionné le bon sarment au départ.
Je joints une photo sur laquelle j'ai coloré le sarment principal en rouge.
Je n'y connais rien en taille et Internet ne m'apporte pas réponse à mes questions.
Je désirerais savoir, quel type de taille je dois pratiquer, à quelle époque de l'année. En fin de saison, c'est à dire après les vendanges (s'i l’on peut dire) est ce que je dois conserver tous les sarments issus du principal ou faut-il les supprimer ?
Voilà !

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Mickael
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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Dim 9 Juil - 13:40

salut Kituysha,

je suis pas encore un vigneron accompli et j'espere bientot pouvoir combler mes lacunes en la matiére.

je vais me renseigner dans mon entourage pour te dire comment tailler cette vigne et pourquoi les autres on pas donné de grappe.
dommage que claudine soit en vacançes parce qu'elle en a dans son jardin , elle aurait pu te répondre surement la dessus.

tu as pas une photo du pied de la vigne?

je te tiens au courant.....

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cordialement,
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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Dim 9 Juil - 13:52

j'ai trouvé un exemple pour la taille des vignes grimpante , ça pourra surement t'aider pour la prochaine taille:

Je viens d'arriver dans la region , j'ai une vigne de 3M de haut, qui n'a pas eu
d'entretien depuis 2 ans, comment dois je la tailler et à quel moment, elle
nous
a donné beaucoup de fruit en automne.




La taille de la vigne se fait avant la montée de la sève pour lui éviter de
"pleurer" c'est à dire fin Février (quand passent les oies sauvages, dit le
proverbe).
Vous ne précisez pas s'il s'agit d'une vigne palissée, en gobelet (peu probable
vu sa taille) ou en tonnelle (la treille dans le Sud).
La taille est simple: il suffit de selectionner les sarments qui assurent
l'architecture, le port, et de couper les départs à 2 ou 3 yeux en fonction de
sa vigueur. Ensuite il faudra éclaircir en juin (épamprer) les jeunes tiges mal
exposées ou trop nombreuses.


maintenant tu va te demander comment sélectionner le bon sarment et bien moi aussi, je me renseigne du coté des pros.....

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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Dim 9 Juil - 14:34

xp4 a écrit:
salut Kituysha,

tu as pas une photo du pied de la vigne?
je te tiens au courant.....

Non je n'ai pas de photos du cep. J'ai taillé pratiquement au raz du sol. A mon avis il s'agit de pieds de vigne âgés d'une dizaine d'années. Le tronc pricipal devait avoir un diamètre d'environ 5, 6 cm.
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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mar 11 Juil - 22:45

salut kituysha,

aprés renseignement , il se pourrait bien que ta vigne est tout bonnement pas pris comme il fallait, je te conseil de retailler ta vigne a ras au mois de février pour qu'elle reprenne de plus belle avec des grappes cette fois ci.
c tout ce que je peux te dire car sans voir le pied c pas évident.

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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mer 12 Juil - 8:24

Salut Xp4

Prochainement je prendrai des photos des pieds de vigne et je les posterai sur le forum.
A mon avis, comme il y a eu plusieurs départs, depuis le pied, je pense que j'ai du taillé le bon, c'est à dire celui qui porte les grappes.
Par contre il est peut-être possible de faire une greffe sur le sarment actuel.
Qu'en pense tu ?
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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mer 12 Juil - 10:49

salut kituysha,

donc tu as qu'un pied qui a fait 4 bras alors?

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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mer 12 Juil - 10:57

Re Xp4

Non ! J'ai quatre pieds. Au printemps je l'ai ai taillés raz le sol puisque le tronc principal et les sarments étaient morts de froid...
Sur chaque pied il y a eu plusieurs départs. Je n'en ai conservé qu'un seul et sur les quatre pieds un seul produit des raisons, les autres non alors que l'année dernière les quatre pieds fournissaient...
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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mer 12 Juil - 11:10

le froid a du bien les gler a lors , j'ai un copain qui a du viognier et il est pas reparti cette année , donc crevé!
je pense que toi ça doit venir de la taille , je montrerais tes photos a un vigneron que je connais et il me dira quoi faire et je boirais son viognier a ta santé , une cuvée exeptionelle

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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mer 12 Juil - 11:30

Je ne connaissais pas ce cépage "viognier" , selon ce que j'ai pu lire, il contribue à l'assemblage de certains vins blancs au nord des Côtes du Rhone, tel que le Condrieux par exemple et également pour le Côte Rotie.
Vins délicieux entre autre.

Au sujet de mes quatre malheureux pieds de vigne, je dois dire que les anciens propriétaires ne s'en occupaient pas du tout. Ils n'ont jamais été taillés. Donc le froid négatif aidant ils n'ont pas fait un pli l'hiver dernier.
Mais les pieds sont en bonne forme puiqu'ils sont repartis.
Avant l'hiver, je pense en novembre je vais procéder à une taille selon les renseignements que j'ai obtenus ce matin d'un vigneron du midi et vais les protéger avant que l'hiver ne sévisse à nouveau. On ne sait jamais.
Voici la taille qui m'a été conseillée (traits noirs) sur la photo suivante.

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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mer 12 Juil - 11:38

le viognier c mon blanc préféré , le condrieu est trés bon mais je me contente aussi d'un viognier du languedoc de charles guitard tout a fait excellent.

je trouve que la taille est bien haute , mais il s'agit d'une vigne grimpante donc la taille est peut etre différente mais dit moi je vois 6 sarments qui remontent , ils proviennent du meme pieds alors?

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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mer 12 Juil - 11:44

xp4 a écrit:
l
je trouve que la taille est bien haute , mais il s'agit d'une vigne grimpante donc la taille est peut etre différente mais dit moi je vois 6 sarments qui remontent , ils proviennent du meme pieds alors?

Oui du même pied. Les quatre pieds sont semblables. Chaque pied a au moins 6 sarments.
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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mer 12 Juil - 11:50

ok c clair maintenant , dans ce cas la pour les 3 autres qui ont pas donné , il ta pas conseillé de tailler plus court?

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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mer 12 Juil - 11:57

Non il n'en a pas parlé. Peut-être devrais-je les greffer...
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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mer 12 Juil - 12:01

La greffe est un geste assez technique, sur une vigne grimpante je sais pas si ça peut marcher , je vais me renseigner avec mon vigneron!

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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mer 12 Juil - 12:47

Ok ! A priori la greffe sur vigne grimpante doit être identique à la vigne classique, mais un bon renseignement vaut mieux qu'une mauvaise tentative...
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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mar 18 Juil - 12:46

Salut à tous

Xp4, voici les souches de ces plants de vigne. Comme tu peux le constater elles ne sont pas jeunes. A mon avis ces souches doivent être âgées d'une dizaine d'années...

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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mar 18 Juil - 16:01

merci kituysha,

je vais surement le voir la semaine prochaine en espérant qui soit pas parti en vacançes lui aussi, je lui soumet ta question est je te poste sa réponse dés que je l'est.
a trés bientot!

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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mar 18 Juil - 16:08

Ok, merci ! Fais attention à la mousse, car la mousse tache.... lol!
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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mar 18 Juil - 17:11

Oui et la pisse tache
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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mar 18 Juil - 17:19

Tiens donc, il me semble vous connaître jeune homme.....
Allez on boit un coup chez Vinopassion, à la tienne Pizz....
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MessageSujet: Re: Quelqu’un sait-il tailler la vigne ?   Mar 18 Juil - 20:03

a la votre les gars

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