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 Muscadet (Melon de Bourgogne)

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Mickael
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MessageSujet: Muscadet (Melon de Bourgogne)   Lun 11 Déc - 11:47

Muscadet (Melon de Bourgogne)





Ce cépage a émigré de la Bourgogne vers le pays nantais ,ce cépage résistant au froid donne un vin d'une jolie robe pâle aux reflets verts. Il a un nez floral, pointu, musqué (d'où lorigine de son nom) avec des notes de citron, de pamplemousse. Relativement peu acide, il est sensible à l'oxydation, c'est pour cela qu'on lélève « sur lie » avec mise en bouteille avant la fin juin.
C'est un vin sympathique et perlant, à boire sans façons sur les huîtres et fruits de mer.

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cordialement,
Mickael
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